ブラックカレー

【牛すじスープカレー】圧力鍋を使用せずにゆっくりコトコト煮込んで作りました。牛すじスープと魚介スープのWスープ|市販のカレールー不使用|スパイスから作るカレー

今回は『牛すじスープカレー』を作ってみました。 カレールーを使用しないで創るカレー専門YouTubeチャンネルです。 チャンネル登録していただけると今後の励みになるので宜しくおねがいしますm(_ _)m +++++ 材料 +++++ ★牛すじスープ 牛すじ・・・500g ニンジン・・・1本 ダイコン・・・3cm輪切り2個 ★魚介スープ 混合削り節・・・50g 煮干し・・・50g 昆布・・・5g ★ […]

【プロが教える】無添加スープカレーの作り方

化学調味料を一切使用しない、無添加スープカレーの作り方をプロの料理人がご紹介します。お家でも美味しいスープカレーが楽しめる、安心の無添加の作り方。 無添加スープカレーの味の決め手は、鶏肉の旨みと飴色に炒めた玉ねぎ。手作りならではの自然な味わいには、プロの色々なコツが散りばめられています。 辛さの調整もカレー粉で調整できますので、小さなお子様がおられるお家でもどうぞお楽しみください。 チャプター 0 […]

【イタリアン】【料理】漆黒のカレーMidnight Black Curry ブラックカレー(プロによる無料レシピ)

漆黒のcurry 【ブラックカレー】 【材料】ガラムマサラ、クミン、カルダモン、S &Bカレー粉、レトルトカレー少し 全て粉末です。 薄力粉、オリーブオイル、無塩バター 人参、玉ねぎ、セロリ、牛すじ 赤ワイン 【作り方】 ①まずは野菜をミキサーや、プロセッサーなどで細かく。 【もちろん包丁でも可】 ②オリーブオイルで野菜をしっかり炒める、はじめは強火であとは弱火でクタクタになるまで炒める […]