ビーフカレー

【牛】お店で出したいスパイスビーフカレーの作り方【スパイスカレー】

和牛の旨み+スパイスの風味&刺激がたまらない、ちょっと贅沢気分なスパイスビーフカレーの作り方です。 お土産の近江牛にテンション上がってうっかりカレーに使っちゃいましたが、ちゃんと美味しく仕上がって大満足。 鶏や豚とはまた違う、牛ならではのコクと旨みを堪能できる一皿になりました。 動画ではすき焼き用肉を使っていますが、もちろんそこには拘らず、国産牛じゃなくても美味しく出来ると思うので、色々試してみて […]

【スパイスカレー】#5 欧風ビーフカレー レシピ

欧風ビーフカレーをスパイスから作成。 欧風って何かよくわかんないけど、 デミグラスソース的な出汁でドロっとさせるイメージ。 これはスパイスカレー作り成長記録動画です。 僕はYOUTUBE投稿回数しかスパイスカレーを作ったことがありません。 このレシピで美味しくできたかどうかは自己評価を参考にしてください。 ■材料 4人前 油:大さじ5 (ホールスパイス) シナモン:1/2本 カルダモン:4個 クロ […]

【スパイス欧風牛カレー】極力シンプルな本格欧風カレー

もしも宇宙人のともだちができたなら、ごちそうしたい【スパイス欧風ビーフカレー】 何度も失敗を繰り返して完成!家庭用に極力シンプルだけど本格的な欧風カレーができました。スパイスカレー、お家カレー、具材の種類などなど、その時の気分で食べたい種類も異なるカレーに正解レシピはありません!今後もさまざまなカレーのレシピを研究していきます!【元飲食店】人気メニューなど! インスタグラム↓ https://ww […]

【ビーフカレー】マドラスビーフの作り方|スパイスカレーの簡単レシピ

スパイスを使ってビーフカレーをつくりましょう。私は日曜日にのんびりつくりました。近所のスーパーで売っていないスパイスはインターネットで購入して揃えるといいですよ! ◆チャンネル登録よろしくおねがいします https://www.youtube.com/channel/UCRu3WtIb_VH7iYbuIvl4gVg?sub_confirmation=1 ◆Instagram https://www […]

【くつわ池自然公園キャンプ場】ココナッツビーフカレー作って食べた

デイキャンプでスパイスカレーを作りました。 レシピは稲田俊輔さんの「南インド料理店総料理長が教える だいたい15分! 本格インドカレー 」のケララ風牛肉とジャガイモのカレーより https://amzn.to/2PVTuhj ミックススパイスは コリアンダー5g、クミン1g、ターメリック1g、チリ0.5g、パプリカ0.5gと若干レシピを変更しています。 カレーリーフの生は手に入りにくいと思いますの […]

【#2欧風ビーフカレー】SBカレー粉と鍋ひとつで作る洋食屋さんのビーフカレー

第2回目となる今回はビーフカレーです。 皆さんにも作って頂きたかったのでスーパーでも売ってるカレー粉を使ってみました。 動画の最後に材料載せてます。最後までぜひご視聴ください! レシピや作り方に質問、アドバイス等あればコメント欄にお願いします! ~~~credit~~~ OP by imataku BGM by Khaim

【もはや18禁!?】大人のビーフカレー

【オススメのスパイスカレーの参考者】 水野 仁輔 他1名 スパイスカレーを作る-自分好みのカレーが作れるメソッド&テクニック https://amzn.to/2xw3ncP 【オススメのスパイスセット】 神戸スパイス スパイス 5点セット【100g各1袋】 コリアンダーパウダー ガラムマサラ ターメリックパウダー クミンシード カイエンペッパー スターター スパイスセット 業務用 htt […]

最快的日式牛肉咖喱飯食譜 ビーフカレーの作り方 【美食天堂 CiCi’s Food Paradise】

今天就讓CiCi和Crescent帶給你最快最簡單的日式牛肉咖喱飯食譜!https://www.facebook.com/cicili 6盎司牛肉 1個洋蔥 1杯混合蔬菜 2塊日本咖哩 1杯水 3湯匙油 在熱的鍋裏,加入3湯匙油,1個切碎的洋蔥,直到香氣散發出來。加入6盎司的牛肉塊,直到牛肉變得沒有粉紅色的,約2分鐘。放入1杯混合蔬菜。然後加入1杯水,2塊日式咖哩,攪拌至咖哩熔化。 Crescen […]

【完成】たったの100時間で出来る欧風ビーフカレー

↓参考にさせていただいた記事↓ https://ajibana.jp/trend/2015/07/161449.html 〜スープ作り〜 ①玉ねぎブイヨン 玉ねぎ2kg 水たっっっぷり ・大きめの鍋に4等分にくし切りにした玉ねぎとたっぷりの水を加え火にかける ・沸騰したら弱火に落とし沸騰するかしないか程度の火加減で48時間ほど煮込みブイヨンをとる (※水分が減ってきたら水を足しつつ常にかぶる程度を […]

【本格欧風】材料は全てスーパーで揃います!研究歴20年のカレー研究家が教える!スパイスから作る有名店っぽいカレーの作り方!前編 – 材料・下準備 – 【プロ】【美味しい】【レシピ】Vol.185

★後編はこちら → https://youtu.be/zgJ3XUdH8Fc 今回はみんな大好きカレー!しかもついに来ました「スパイスから作る!本格欧風カレー」をご紹介します! とりあえず、材料の多さに引かないで欲しい!!笑 基本をしっかり抑えて作れば、こんなに美味しいカレーが家で作れるんです!!是非お試しください!! ★4Gamer.netにて連載中!「俺のコラボカフェ」 https://www […]

【プロが教える】本格ビーフカレーの作り方〜 家庭でも真似できるレシピ〜

#ビーフカレー #カレー #本格 このyoutubeチャンネルは令和元年10月20日ごろから『料理系youtuber』として動画投稿スタートしました。プロの料理人による、レシピ紹介や料理に関する詳しい知識を、わかりやすくお届けしています。料理コンテスト出場多数・入賞多数、数々のフランス料理店で研鑽を積む。 【初心者の方はまずはココから】 ・フランス料理の始め方~特徴・揃えるべき道具・簡単なレシピ解 […]

フライパンひとつで【簡単・時短】洋食屋さんのカレーライス

巷ではスパイスカレーが大人気ではありますが・・・。 お母さんのカレーとは違う、ちょっとよそ行きの、ちょっと特別なカレー。 そんな洋食屋さんで食べた味を再現できるカレールウがありました。 深めのフライパンひとつで、1時間もかからずに完成する、本格的なカレーです。 レシピの画像とテキストは↓webサイトを御覧ください。 https://bueno-ch.com/2020/01/04/2020-01-0 […]

【プロのビーフカレー】本格的で美味しい作り方!欧風レシピ

お店級の味になる本格ビーフカレーの作り方とレシピです。鶏ブイヨンと牛スープを作りカレーに深みを与え、肉を長時間煮込み柔らかくし、とてもコクがあり美味しいビーフカレーになっています。欧風カレーの基本的な作り方と美味しくするコツなども分かると思います。 玉ねぎの甘味をしっかりと引き出す事が美味しくするポイントです。飴色よりにするよりも大事なポイントになります。 塩で調整するときに味が分からない場合は「 […]

【プロが家庭向けに作り方をガチ解説】本格スパイスビーフカレーレシピ

◉[プロが指南]スパイスから作る大人のビーフカレーの作り方レシピ 材料は全て正確に計量してください カレーパウダーはお好みのものでどうぞ ホールスパイスは、最低3種類もあれば十分です 材料(2〜3人前) 玉ねぎ 260g オリーブオイル等 50g 牛肩ロース 550〜600g にんにく、生姜すりおろし 各10g 水 400cc ※1回目のホールスパイス カルダモン 5粒 クミン 少々 シナモン 1 […]

これだけは教えたくない自衛隊カレーの作り方

これだけは教えたくない自衛隊カレーの作り方 材料 ビーフ(ポーク・好きなだけ 玉ねぎ・・・・・好きなだけ 人参・・・・・・好きなだけ くず野菜 豚骨、鶏ガラ チャツネ、バニラヨーグルト、インスタントコーヒー 生クリーム、生姜、ニンニク、ウスターソース ケチャップ、バター、塩、リンゴとハチミツのペースト ディナーカレールーです。

【カレーレシピ】市販のカレールーを使わない!本格簡単♪ビーフカレーの作り方|スパイスから作るカレー

今回のカレーは『市販のカレールーを使わないビーフカレー』です。 一見敷居が高そうなビーフカレーですが、全てスーパーで買えるような食材やスパイスで揃えていますので、是非チャレンジしてみて下さい。 <材料(2人前)> ■牛肉の下味 牛肉(肩ロース) 500g 塩・こしょう 適量 玉ねぎ 1/2 玉 人参 60g セロリ 40g 赤ワイン 200cc ■スープ 水 600cc 固形ブイヨン 2 個 ロー […]

【プロ】洋食屋さんのビーフカレー【過去最高のレシピ】

■ビーフカレー■ 4人前分 ・黒毛和牛肩ロース 500g ・玉ねぎ 350g ・生姜 29g ・青森のにんにく 36g ・ブラウンマッシュルーム 7個と3個 ・小麦粉 【スパイス】 ・ターメリック 1.5g ・カイエンペッパー お好みで ・コリアンダー 5g ・クミン 3g ・クローブ 小1 ・カルダモン 小1 ・ウスターソース 50cc ・カットトマト 100g ・お湯 適量 ・塩 10g ・旨 […]