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【チキンカレー】静かな夜のスパイスカレー vol.1【作り方】

ある日の夜、スパイスチキンカレーを作った時のひとコマ。 のんびりお付き合いください。 今回は「iPhone 11 pro」で全編撮影したので、画の雰囲気が結構違うと思います。 動画内容によってカメラと使い分けていきたいですね。 ※肉を触ったままの手で他の材料や調理器具を触っている等の 指摘コメントを頂く事がありますが、 実際には合間合間に手洗いをしています。 シームレスに見えるよう動画編集をしてい […]

【一度食べて欲しい】市販のルー。カレーが劇的に旨くなるレシピ。

これを入れることで、複雑な深みがでます。甘さ、重なる深い旨味。後からやってくるスパイス香。年末年始にカレーがとっても役に立ちます。このルーを冷凍して、具材をその時に乗せればもう皆ハッピー。 材料 4~5皿分 ジャワカレー中辛 半分 水 700ml エノキ(大)一袋 玉ねぎ(大) 3個 にんじん 1本 マッシュルーム(ブラウン) 5~6個 肉(お好みの種で可) バター 20g クミンシード(できれば […]

インドの焼きカレーの作り方 / Fire Curry

インドのお店で焼きカレーをいただきました。 日本のとは少し違いますが、香ばしくて美味しいカレー。 よく燃える回です。お試しを! カオカリー https://www.youtube.com/channel/UCHMA_WFUGoc2c9U3-sbBKBw アッターズ https://www.youtube.com/channel/UC9JZl52Vc7-3JQ34a9vgTBg Voicy「今日ヤバ […]

インドのチキンキーマカレーの作り方 / Chicken Keema

いつものお店で大好物のチキンキーマカレー。 お肉たっぷりで美味しい。 ローティと食べると最高です。お試しを! カオカリー https://www.youtube.com/channel/UCHMA_WFUGoc2c9U3-sbBKBw アッターズ https://www.youtube.com/channel/UC9JZl52Vc7-3JQ34a9vgTBg Voicy「今日ヤバイ奴に会った」 h […]

おうちで手軽に美味しくできる方法!コク旨・濃厚!トマトバターチキンカレーの作り方

チキンは裏切らないシリーズ! 今回はおうちでできるバターチキンカレー! ■合いびき肉のキーマカレー風レシピはこちら 是非チャンネル登録してみてね。 https://bit.ly/2BUMuKI 【材料(2人分)】 ・鶏もも肉(から揚げ用):250g 〇A ・カレー粉:小さじ2 ・塩、粗びきこしょう:各少々 ・ホールトマト:200g ・玉ねぎのみじん切り:1/2個 ・牛乳:1/2カップ ・はちみつ: […]

【プロが家庭向けに作り方をガチ解説】本格スパイスビーフカレーレシピ

◉[プロが指南]スパイスから作る大人のビーフカレーの作り方レシピ 材料は全て正確に計量してください カレーパウダーはお好みのものでどうぞ ホールスパイスは、最低3種類もあれば十分です 材料(2〜3人前) 玉ねぎ 260g オリーブオイル等 50g 牛肩ロース 550〜600g にんにく、生姜すりおろし 各10g 水 400cc ※1回目のホールスパイス カルダモン 5粒 クミン 少々 シナモン 1 […]

【スパイスカレー】4種類のスパイスで作るカレー【男の料理】Curry Made with 4 spices

スパイスを使った料理動画上げています! スパイスに興味のある方、是非チャンネル登録お願い致します! *他のおすすめスパイス動画 【衝撃の旨さ】夏だからフルーツカレー作ってみた【5種類のスパイスカレー】 【スパイス料理】基本の4種類のスパイスと夏野菜のキーマカレー【スパイスカレー】https://youtu.be/wRJhqHpdogI 美味しいカレー!6種類のスパイスでつくるバターチキンカレー【男 […]

【最高のカレーの作り方】市販のルーを使ってお店の味が作れる!一人暮らしに! 後編【カレー】【チキンカレー】料理No.29

★前編はこちら → https://youtu.be/KXXJrHuOOvM 東京都調布市の【料理うまいBar COCOCORO】よりシェフ大西によるエンターテインメントクッキングをお届け! 料理動画を中心に週末金曜・土曜の19時に更新していきます! 気に入っていただければチャンネル登録、goodボタンなどよろしくお願いします! ★チャンネル登録はこちらから! → https://goo.gl/G […]

【プロが家庭向けにガチ解説】 基本レシピ本格スパイスカレーの作り方(スパイス3種)

初めてのスパイスカレー入門編 このレシピの分量は1〜1.5人前 と、少なめの量なので レシピの2倍分量にして作るのが、 いいかもしれません。 Chef Masami Channel チャンネルメンバー登録の詳細リンクはコチラhttps://www.youtube.com/channel/UCE61NW2lYB9ENVQafSqWCSQ/join <材料> 鳥もも肉(皮付)300g(塩胡椒) 植物性 […]

【カレーの作り方】プロがレシピを教える。本格キーマカレー【初心者向け・家庭で作れる】

福岡市で店を構えるプロカレー屋が簡単に出来る作り方・コツを伝授。ご家庭で気軽に作れる本格キーマカレーお楽しみ下さい 材料(キーマカレー 4人前) ★ 玉ねぎ   1個 トマト   1個 生姜    大さじ1 ニンニク  2欠片 豚挽肉   150gugu 鳥挽肉   150gugu サラダ油  大さじ2 ヨーグルト 大さじ5 塩     小さじ1 ★ホールスパイス シナモン     2片 ブラウン […]

もち麦入りスープカレー

もち麦入りのスープカレーで手軽に食物繊維を摂ろう♪ カレーは市販のルーを、もち麦はゆでもち麦(別レシピ参照)にして使いました✨ おもやいっこスマイルセレクトの豊橋糧食さんのスーパーもち麦を使用しています♪ さらにスマイルセレクトの中から【濱納豆】と【omotoma-salt④】もプラスしてるので旨味たっぷりのスープカレーになっています☆ ▼スーパーもち麦 https://www.om […]

いつものカレーが簡単にお店の味に!作り方・コツ・隠し味をご紹介

ホテル・カフェといったプロも利用する「コツ・隠し味」を使った、本格派の美味しいカレーの作り方を紹介します。 普通のカレーとレシピはほとんど変わらないため、「知ってすぐに出来る」点も魅力のひとつです。 この方法はとてもおすすめですので、ぜひ参考にしてみて下さい。 ※ 動画内にて、フォンドボーについて説明を間違えているシーンがあります! →フォンドボーは、焼いた(炒めた)子牛と野菜等を使ってできるだし […]

プロが教えるルーカレーの作り方の正解 欧風カレー 基本のカレーレシピ

市販のルーカレーライスの作り方を紹介します。 身近な基本の材料、作り方を工夫するだけで、本当に美味しいカレーになります。 この工程の1つでも真似して頂くと、美味しくなるので 是非カレー作りの参考にしてみて下さい。 このカレーに必要なものは時間と心の余裕です。笑 材料 牛細切れ 500g 塩 4g 玉ねぎ 4個 バター 35g 人参 2本 じゃがいも 3個 トマト2個 鶏ガラスープの素 3g にんに […]

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