突然インドの友達がやってきても困らない|スパイスカレーのレシピ

突然インドの友達がやってきても困らない|スパイスカレーのレシピ

赤いんげん豆のカレー「ラジママサラ」をつくります。スパイスはエスビーのカレー粉と、クミンシード、カルダモンパウダーの3種類です。肉を使わないカレーです。

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<材料(2人分)>
・タマネギ(中くらい)1個150グラム
・ニンニク 小さじ1
・しょうが 小さじ1

・トマト缶 200グラム

[スパイス]
・クミン(ホールスパイス) 小さじ1
・エスビーのカレー粉「赤缶」小さじ2
・カルダモン 小さじ1

・砂糖 小さじ2杯〜大さじ1
・塩 小さじ1杯半

・水 100ミリリットル(微調整)

・赤いんげん豆 100グラム(食べたいだけ)

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