【手羽元とハーブ】ほろほろ手羽元のカレーの作り方!

【手羽元とハーブ】ほろほろ手羽元のカレーの作り方!

手羽元をしっかりと煮込んでほろほろになったお肉と骨付きならではのしっかりとした旨味のある出汁に2種類のハーブを加えて爽やかに仕上げたカレーです

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《材料》1人前
玉ねぎ 40g
ニンニク 5g
生姜 5g
手羽元 250g
油 10g
塩 2g
水 200g
ココナッツミルク 15g
セルフィーユ 2本
バジル 1本

・パウダースパイス
コリアンダー 小さじ1
クミン 小さじ1/2
カイエンペッパー 小さじ1/4
ターメリック 小さじ1/4
ブラックペッパー 小さじ1/4
カルダモン 小さじ1/4
クローブ 小さじ1/8
シナモン 小さじ1/8

・ホールスパイス
マスタードシード 小さじ1/2
クミンシード 小さじ1/2

{Ingredients}
40g onion
5g garlic
five grams of ginger
250g wingspan
10g of oil
2g salt
200g of water
15g coconut milk
two chervils
a bottle of basil

·Powder spices
1 teaspoon coriander
1/2 teaspoon cumin
1/4 teaspoon kaien pepper
1/4 teaspoon turmeric
1/4 teaspoon black pepper
1/4 teaspoon cardamom
1/8 teaspoon clove
1/8 teaspoon cinnamon

·whole spices
1/2 teaspoon mustard seed
1/2 teaspoon cumin seed
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スパイスの食欲をそそる魅惑の香り。
漢方薬にも通じる健康効果。
スパイスの可能性を信じ、そのすばらしさをもっと世の中に広めて
美味しい体験と効能で、心と体の内側から世界中を元気にしようと目論む者です。
ぜひこのチャンネルを見て、いつものレシピにスパイスを取り入れて
元気になってください!!

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