電子レンジで作る!本格スパイスカレー|お手軽レンチン調理レシピ

電子レンジで作る!本格スパイスカレー|お手軽レンチン調理レシピ

本格的なスパイスカレーを作って食べたい!
でも、疲れてるから
時間も手間もかけたくない…
といった時には、コレ。
電子レンジでカンタン調理、
本格スパイスチキンカレーの作り方です。
面倒な工程はまるっと省いて
美味しいカレーが作れちゃう
オススメレシピになってます。是非!

ともぴこ

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◆材料(2皿分)

 鶏もも肉:200g
 玉ねぎ(みじん切り):1/2個
 カットトマト:60g
 ココナッツミルク:60ml

A
 サラダ油:大さじ1
 生姜(すりおろし):1片
 にんにく(すりおろし):1片
 塩:小さじ1
 コリアンダーパウダー:小さじ1
 クミンパウダー:小さじ1
 ガラムマサラ:小さじ1/2
 カイエンペッパー:小さじ1/2
 ターメリック:小さじ1/2

B ※
 サラダ油:大さじ2
 クミンシード:小さじ1/2
 赤唐辛子:1本

※ Bの材料は仕上げのテンパリングを
  する場合に用意します。

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◆作り方

1 鶏もも肉を一口大に切る。

2 鶏もも肉とAの材料を
  耐熱容器に入れて揉み込む。

3 玉ねぎとカットトマトを加え
  軽くかき混ぜ、
  蒸気を逃すスキマを空けてラップする。

4 電子レンジ600Wで10分加熱。

5 レンジから取り出し、
  ココナッツミルクを投入。
  再びレンジ600Wで2分加熱。
  仕上げのテンパリング無しなら、ここで完成。

6 小鍋にBを投入し、テンパリング。

7 カレーの入った容器に加え
  サッとかき混ぜたら、出来上がり。
  
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◆当チャンネルのレシピ動画をベースに
 動画を制作、投稿される際には
 引用元として記載頂けたら嬉しいです。

Instagram : tomopicosan

編集ツール:M1 MacBook / Final Cut Pro X

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