超簡単!予約が取れないスパイス料理教室の先生が教えるチキンカレーの作り方【カレー研究家・一条もんこ】

超簡単!予約が取れないスパイス料理教室の先生が教えるチキンカレーの作り方【カレー研究家・一条もんこ】

【完全版】美味しいチキンカレーの基本を公開します!!
スパイスカレーでもっとも重要なのが玉ねぎの炒め方。
ふわふわに揚げたような”フライドオニオン”状にする事でカレーの旨味が激変します!

玉ねぎは触りすぎない。
チキンは煮込みすぎない。
これがもんこ流カレーの奥義。
“美味しいスパイスカレー”を目指したい方必見です‼

🔻🔻🔻材料はこちら🔻🔻🔻
【もんこ流チキンカレーレシピ(2人前)】
・鶏モモ肉 1枚 7.8等分
・玉ねぎ 100g
・トマトピューレ 100g
・ヨーグルト 50g
・鶏がらスープ 300cc
・おろしにんにく 小さじ1
・おろししょうが 小さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・サラダ油 大さじ2
・塩 小さじ1/2

◎パウダースパイス
・クミン 小さじ1
・コリアンダー 小さじ2
・ターメリック 小さじ1/2
・チリペッパー ひとつまみ〜

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