#おやじのランチ #自宅で作る本格ビーフカレー #カレーは自由! higehiro cafe #38 /本格的ビーフカレーを作る ・おやじのランチ。

#おやじのランチ #自宅で作る本格ビーフカレー #カレーは自由! higehiro cafe #38 /本格的ビーフカレーを作る ・おやじのランチ。

明日の何食べよう?!と思っている方ぜひ参考にしてください!笑顔写真家が作る簡単朝食のレシピ。今回はビーフカレーです。

Indy momoさん
スパイスカレー屋、イベント企画、カメラマン
instagram : Indy_momo
net shop https://tukitabi.thebase.in/

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ビーフカレーのレシピ(2人前)
牛肩ロース 350〜450g
玉ねぎ 1と1/2個(350g)
生姜 チューブ 10cm位
にんにくチューブ 10cm位
マシュルーム 12個(半分に切る)
小麦粉 8g
………………
スパイス
ターメリック大さじ1
カエンペッパー お好みで
コリアンダー 大さじ 1.5
クミン 大さじ1
ガラムマサラ 大さじ 1杯
SBカレー粉 大さじ1
とんかつそソース 大さじ1
トマトホール 80g
塩コショウ 適宜
醤油 小さじ1
鶏ガラだし顆粒 テースプーン1
お湯 お好みのとろみまで…入れすぎると味が薄くなる。

生クリーム 少々(仕上げ)

*あくまでも目安です。お好みでアレンジしてください!

”カレーは自由だ!”
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higehiroです。photogerapherに転身して10年が過ぎました。

湘南に戻り26年、これからのんびり夫婦の時間を大切にしようと話していた。
しかし、2010年胃癌になり全摘しました。

そして2017年今度は妻が末期がんと診断される…。
一年の闘病生活を自宅で過ごすも、2018年秋他界。

シングルライフに戻り途方に暮れていたが、日々の生活は続く。家事をしていく内に料理の楽しさを再発見!
一年前から作ったものをほぼ毎日SNSに投稿して励みにしている。

そして今年はVlogに挑戦!あたらしいチャレンジにワクワクしている。
泣いていても何も変わらない。せめて楽しく笑顔になれる事を考え、前向きに生きていこう!

もし、気に入って頂けたらチャンネル登録よろしくお願いいたします。

photogerapher higehiro

twitterもやってます… https://twitter.com/higehiro134
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