深夜に作る基本のチキンカレー – スパイスカレーのレシピ

深夜に作る基本のチキンカレー – スパイスカレーのレシピ

今夜はスパイスカレー初心者でも作りやすい、
基本のチキンカレーです。
使うスパイスはたったの3つ!
めちゃくちゃ美味しいので、是非作ってみてください♪

【材料】2人分

・玉ねぎ   1個
・カットトマト缶     240g
・鶏もも肉(から揚げ用) 200g
・ニンニク  1片
・生姜    1片
・水     200ml
・オリーブオイル  大さじ2
・塩     小さじ1/2

(スパイス)

・クミン      小さじ1
・コリアンダー   小さじ1
・ターメリック   小さじ1

【手順】

0:00 基本のスパイス3つでチキンカレー
0:09 材料紹介
1:18 鶏肉に塩をふり、玉ねぎをみじん切りにしておく
1:57 ニンニクと生姜をすりおろす
2:18 フライパンにオリーブオイルを引き、飴色玉ねぎを作る
3:22 トマト缶を入れ、水分を飛ばす
3:53 弱火にしてスパイスと塩を加える
4:10 水を加えて沸騰させる
4:20 鶏肉を入れて白くなってきたら、蓋をして8分煮込む
4:41 最後に塩で味を調えたら完成!
4:50 実食

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深夜食堂再現レシピ

スパイスカレー

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