【ミントチキンカレー】ハーブの清涼感味わうカレーの作り方!

【ミントチキンカレー】ハーブの清涼感味わうカレーの作り方!

コクのある鶏肉の旨味、ココナッツミルクのコクとスパイシーさにさわやかさミントの清涼感が初夏を感じさせてくれる美味しい一皿になりました
すっかり暑くなって夏本番になってきましたが、しっかり食べて、栄養をとって暑い夏を乗り越えましょう♪

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《材料》1人前
油 20g
玉ねぎ 50g
ニンニク 5g
生姜 5g
トマト20g
鶏もも肉 100g
水 100g
ココナッツミルク 20g

・ホールスパイス
シナモン 1片
マスタードシード 小さじ1/4
クミン 小さじ1/2

・パウダースパイス
コリアンダー 小さじ1
チリ 小さじ1/2
ターメリック 小さじ1/4
カルダモン 小さじ1/4
塩 小さじ1/2

・ハーブ
ミント 4g
パクチー 8g
バジル 2g
水 少量

《Ingredients》
20g of oil
50g onion
5g garlic
five grams of ginger
20g of tomatoes
100g chicken thigh
100g of water
20g coconut milk

·whole spices
cinnamon
1/4 teaspoon mustard seed
1/2 teaspoon cumin

·Powder spices
1 teaspoon coriander
1/2 teaspoon chili
1/4 teaspoon turmeric
1/4 teaspoon cardamom
1/2 teaspoon salt

·Herbs
4g of mint
8g cilantro
2g basil
a small amount of water

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スパイスの食欲をそそる魅惑の香り。
漢方薬にも通じる健康効果。
スパイスの可能性を信じ、そのすばらしさをもっと世の中に広めて
美味しい体験と効能で、心と体の内側から世界中を元気にしようと目論む者です。
ぜひこのチャンネルを見て、いつものレシピにスパイスを取り入れて
元気になってください!!

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