『印度カリー子のスパイスカレー教室 レシピ動画』サンプル「チキンチェティナドゥ」(チェティナドゥ風鶏肉のカレー)

『印度カリー子のスパイスカレー教室 レシピ動画』サンプル「チキンチェティナドゥ」(チェティナドゥ風鶏肉のカレー)

『印度カリー子のスパイスカレー教室』にレシピ動画が登場!

書籍『印度カリー子のスパイスカレー教室』に掲載されている
「チキンチェティナドゥ」(チェティナドゥ風鶏肉のカレー)
の作り方を収録したレシピ動画のサンプルです。

南インドのチェティナドゥ地方は、スパイシーな料理が有名です。
スパイスをふんだんに使った複雑な香りに、チリの辛みが刺激的。
ほろりと煮込まれた鶏肉の深みのあるおいしさは、一度食べるとはまります。

レシピ動画では、印度カリー子さん自ら、カレー作りを実演しながら、
カレーの特徴や調理工程について解説しています。
印度カリー子さんの料理教室に参加しているような感覚で、
本格スパイスカレーの作り方をじっくり知ることができます。
ぜひお楽しみください。

※レシピ動画は書籍がなくても楽しめます。

【製品版のご購入はこちら】
印度カリー子のスパイスカレー教室 レシピ動画【part1】肉のカレー

【書籍のご購入はこちら】
https://www.seibundo-shinkosha.net/book/cooking/44132/

★☆★『印度カリー子のスパイスカレー教室』レシピ動画について★☆★
書籍『印度カリー子のスパイスカレー教室』に掲載されている
カレーの作り方を収録したレシピ動画です。

スパイスカレー初心者からもう一歩前に進みたい、
もっといろいろなスパイスを使いたい、
いろいろな味を楽しみたいという方に特におすすめです。

印度カリー子さん自ら、カレー作りを実演しながら、
カレーの特徴、調理工程、スパイステクニックなどについて
わかりやすく解説しています。
印度カリー子さんの料理教室に参加しているような感覚で、
カレー作りを楽しむことができます。

さらに書籍未掲載の特別レシピもご用意しました。
書籍と併せてぜひお楽しみください。

《レシピ一覧》
【Part1 肉のカレー】
・チキンチェティナドゥ[チェティナドゥ風鶏肉のカレー]
・バターチキンカレー[鶏肉のバター風味カレー]
・スリランカンチキンカレー[スリランカ風鶏肉のカレー]
・ダムカムルギー[鶏肉の無水カレー]
・パラクキーマカレー[ほうれん草とひき肉のカレー]
・コフタカレー[肉団子のカレー]
・キーママドラス[南インド風のひき肉カレー]
・ポークビンダルー[ワインビネガーの豚肉カレー]
・ビーフカレー[トマト風味の牛肉カレー]
・サグマトン[青菜と羊肉のカレー]
・レバーマサラ[レバーのカレー]
・ドライラムカレー[ラム肉のドライカレー](★書籍未掲載レシピ)

【Part2 野菜・豆・卵のカレー】
順次リリース予定。

【Part3 魚介のカレーと米料理】
順次リリース予定。

※ラインナップは変更になる場合があります。

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