バターチキンカレーのレシピ/ Butter Chicken

バターチキンカレーのレシピ/ Butter Chicken

本格的なバターチキンの美味しい作り方。
日本のカレーの作り方とは一味違い、水を使いません。
ハチミツがポイントです。

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料理に使っているスパイスは
以下のアラミコ市場という
オンラインストアで購入できます。
https://alamikoichiba.com/

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▼材料
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1 鶏肉 Chicken 450g
2 玉ねぎ Onion 2つ
3 トマト Tomato 2つ
4 にんにく Garlic 6片
5 にんにくすりおろし 大さじ1
7 しょうが Ginger 1片
8 しょうが すりおろし 大さじ1
9 青とうがらし Green chilli 2つ
10 塩 Salt 少々
11 黒胡椒 Black Pepper 少々
12 レッドチリパウダーRed Chilli Powder 小さじ1
13 ターメリックパウダー Turmeric 小さじ1/2
14 クミンパウダー Cumin Powder 小さじ2
15 ガラムマサラ Garam Masala Powder 小さじ1/2
16 カストゥリメティ Kasturi Methi 小さじ1
17 バター Butter 40グラム
18 カシューナッツペースト Cashew Nuts 大さじ1
19 ヨーグルト Curd 50g
20 生クリーム Cream 大さじ1
21 ハチミツ Honey 大さじ1
22 牛乳 Milk 50ml

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