【15分でお店の味】スパイスの炒め方がポイント! お手軽本格キーマカレーの作り方 【SPICY CURRY 魯珈・齋藤絵理】クラシル #専門店のトッカ飯!!

【15分でお店の味】スパイスの炒め方がポイント! お手軽本格キーマカレーの作り方 【SPICY CURRY 魯珈・齋藤絵理】クラシル #専門店のトッカ飯!!

大久保にある超人気のスパイスカレー専門店『魯珈』の店主、齋藤絵理さんに15分で作れる本格キーマカレーの作り方を教えていただきました。

ポイントはスパイスの炒め方!この一手間で一気にお店の味に大変身!!!!
この機会に本格カレー作りに挑戦してみませんか?

※青唐辛子は触った際にひりひりと熱くなる場合がありますので、ビニール手袋等を着用して調理することをおすすめします。また、唐辛子を触った手で眼や口に触れると痛みを生じることがありますので、ご使用の際は十分にご注意ください。

このレシピの材料・分量はこちらのリンクから
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1分で手順を確認できるレシピ動画と一緒に掲載しています

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東京新宿区百人町 1-24-7 シュミネビル1F

第一弾はこちら!!
【玉ねぎの炒め方がポイント】一度は挑戦したい 旨味たっぷり本格チキンカレーの作り方【SPICY CURRY 魯珈・齋藤絵理】クラシル #専門店のトッカ飯!!

第二弾はこちら!!
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0:00 店主、レシピ紹介
0:15 材料紹介
1:29 具材のカット
3:15 具材を炒める
8:38 ポイントの差し水を入れる
10:23 3種類のスパイスを入れる
14:48 ひき肉を入れる
15:56 盛り付け
16:28 試食

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