1分動画【ミニマルチキンカレー】簡単病みつき初心者向けスパイスカレーの作り方

1分動画【ミニマルチキンカレー】簡単病みつき初心者向けスパイスカレーの作り方

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1分動画【ミニマルチキンカレー】簡単病みつき初心者向けスパイスカレーの作り方

・鶏モモ肉         400g

・クミンシード       小1/2

・油          大3
・玉葱           1玉
・トマト.         1玉
・生姜ミジン        1片
・ニンニクミジン      1片

・ターメリック       小1/2
・カイエンペッパー     小1/2
・コリアンダー       大1
・パプリカ         小1
・塩            小1
・水          300ml
・カスリメティー      少々

ポイント

1.鶏モモ肉は一口大にCUT。玉葱は薄めにスライス、生姜、ニンニクは微塵にする。

1.鍋に油をひき、中火で油を熱する。クミンシードを加えてしゅわしゅわしてくるまで。
2.ニンニク、生姜を加えてサッと炒める。ほんのり狐色になるまで。玉葱を加えて強火にし、炒める。縁がうっすら色づくまで。
3.トマトを加えて強火で炒め、潰しながら水分を飛ばすように炒める。水分が飛んできたら弱火にし、パウダースパイス、塩を加える。かおりが経つまで。
4..水を加え煮立たせる。
5.鶏モモ肉を加え、一煮立ちさせ、弱火で20分煮込む。
6.火を止めて仕上げにカスリメティーを加えて、20分程馴染ませて完成。

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Camera : I phone 12 pro
Mic:shure MV88+
Edit : I movie

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