【レモンチキンカレー】爽やかな香り感じるチキンカレーの作り方!

【レモンチキンカレー】爽やかな香り感じるチキンカレーの作り方!

今回は爽やかなスパイスを中心にレモンとココナッツミルクを使ったカレーです。
レモンの酸味やフェンネル、カルダモンの爽やかな風味がありながらもココナッツミルクのまったりとしたコクを味わえるカレーです。

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●飴色玉ねぎの簡単で早い作り方!

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《材料》1人前
油 20g
玉ねぎ 70g
にんにく 5g
生姜 5g
トマト 50g
鳥もも肉 125g
プレーンヨーグルト 20g
水 80ml
ココナッツミルク 50g
レモン1/8
パクチー

・ホールスパイス
チリ 1本
フェンネル 小さじ1/4
カルダモン 2粒
シナモン 1cm

・パウダースパイス
ターメリック 小さじ1/4
コリアンダー 小さじ1
チリ 小さじ1/4
塩 小さじ1/2

パクチー 少々.レモン1/8

《Ingredients》
20g of oil
70g onion
5g of garlic
5g of ginger
50g of tomatoes
125g of chicken thigh meat
20g plain yogurt
80 ml of water
50g coconut milk
1/8th of lemon
cilantro

·whole spices
a bottle of chili
1/4 teaspoon fennel
two cardamon
1 cm of cinnamon

·Powder spices
1/4 teaspoon turmeric
1 teaspoon coriander
1/4 teaspoon chili
1/2 teaspoon salt

Cilantro, Lemon 1/8

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スパイスの食欲をそそる魅惑の香り。
漢方薬にも通じる健康効果。
スパイスの可能性を信じ、そのすばらしさをもっと世の中に広めて
美味しい体験と効能で、心と体の内側から世界中を元気にしようと目論む者です。
ぜひこのチャンネルを見て、いつものレシピにスパイスを取り入れて
元気になってください!!

#ココナッツミルク #カルダモン #レシピ

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