さまざまなスパイスを使って「じゃがいも入りのチキンカレー」をつくりましょう。
難しそうなスパイスカレー、実は簡単につくれます。今回は初心者でも失敗しないレシピを考えました。
動画の通りつくるだけでおいしいカレーがつくれます。カレーを趣味にして人生が楽しく変わるならとてもうれしいです。
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◆動画内で使用しているフライパン（サーモスのフライパン）
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［材料（大人2人で満足できる量）］
＜パウダースパイス（粉になったスパイス）＞
・ターメリック 小さじ半分
・クミン 小さじ1杯
・コリアンダー 小さじ1杯
・カイエンペッパー 小さじ1/4
・ガラムマサラ 小さじ1杯
＜ホールスパイス（粉になっていないスパイス）＞
・シナモン 2つ https://amzn.to/3xdvUjK
・カルダモン 4粒 https://amzn.to/3v5L48c
・クローブ 3つ https://amzn.to/3jlHVeM
・にんにく 小さじ1杯
・しょうが 小さじ1杯
・ヨーグルト 大さじ1杯
・鶏もも肉300グラム
・たまねぎ 280グラム
・じゃがいも 200グラム
・バター 適量
・植物油 大さじ2杯くらい
・天然塩 小さじ1杯
・砂糖 小さじ2杯
・水 200ミリリットル
［おすすめの本］
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◆おすすめ動画
【初心者専用】座学＆つくって覚える｜チキンカレーのレシピ付き｜スパイスの配合、基本の考え方｜スパイスカレーの作り方
【Q＆A・第1回】スパイスカレーのお悩み、疑問を解決【初心者向け】
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