スパイスカレー入門に|初心者応援じゃがいも入りチキンカレー

スパイスカレー入門に|初心者応援じゃがいも入りチキンカレー

さまざまなスパイスを使って「じゃがいも入りのチキンカレー」をつくりましょう。

難しそうなスパイスカレー、実は簡単につくれます。今回は初心者でも失敗しないレシピを考えました。

動画の通りつくるだけでおいしいカレーがつくれます。カレーを趣味にして人生が楽しく変わるならとてもうれしいです。

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◆動画内で使用しているフライパン(サーモスのフライパン)
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[材料(大人2人で満足できる量)]
<パウダースパイス(粉になったスパイス)>
・ターメリック 小さじ半分
・クミン 小さじ1杯
・コリアンダー 小さじ1杯
・カイエンペッパー 小さじ1/4
・ガラムマサラ 小さじ1杯

<ホールスパイス(粉になっていないスパイス)>
・シナモン 2つ https://amzn.to/3xdvUjK
・カルダモン 4粒 https://amzn.to/3v5L48c
・クローブ 3つ https://amzn.to/3jlHVeM

・にんにく 小さじ1杯
・しょうが 小さじ1杯
・ヨーグルト 大さじ1杯

・鶏もも肉300グラム
・たまねぎ 280グラム
・じゃがいも 200グラム
・バター 適量

・植物油 大さじ2杯くらい
・天然塩 小さじ1杯
・砂糖 小さじ2杯

・水 200ミリリットル

[おすすめの本]
◆有元葉子さん『レシピを見ないで作れるようになりましょう。 』
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◆おすすめ動画
【初心者専用】座学&つくって覚える|チキンカレーのレシピ付き|スパイスの配合、基本の考え方|スパイスカレーの作り方

【Q&A・第1回】スパイスカレーのお悩み、疑問を解決【初心者向け】

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