レシピ|自分史上、最高のキーマカレーの作り方|スパイスカレー

レシピ|自分史上、最高のキーマカレーの作り方|スパイスカレー

より美味しいキーマカレーを目指して。
昆布とアサリの出汁と
お肉の旨味がふんだんに活きた、
食べ応え抜群なスパイスキーマカレーのレシピです。

ともぴこ

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材料(2皿分)

牛豚合い挽き肉:300g

水:350ml
出汁用の昆布:適量

玉ねぎ:1個
にんじん:1/3本

コリアンダーシード:小さじ1/2
クミンシード:小さじ1
ベイリーフ:2枚

サラダ油:大さじ3

カットトマト:60g

生姜(すりおろし):1片
にんにく(すりおろし):1片

パウダースパイス
コリアンダー:小さじ2
クミン:小さじ1
ガラムマサラ:小さじ1
カイエンペッパー:小さじ1
ブラックペッパー:小さじ1/2
ターメリック:小さじ1/2
塩:小さじ1

アサリ(冷凍でも可):50g

醤油:大さじ1

カスリメティ:適量

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◆当チャンネルのレシピ動画をベースに
動画を制作、投稿される際には
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