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カレー大好きっ
だけどずぼらなアタシは 何とか時短で美味しいスパイスカレーが作れないものかっ 試行錯誤っ 去年作った 旨過ぎる玉ねぎ糀にヒントを得て 今回自作の米糀で
カレー糀なるものを作ってみたっ
これっ やばい やばいっす やばやば 旨過ぎる 旨すぎカレーの 時短のカレー
ずぼらのアタシに感動のカレー糀 毎日カレーでもいい 程のうまさ
友人のレシピも最高に旨しっ
と、いう事で カレー糀レシピどうぞっ
【カレー糀】
カレースパイス200Ｇ （好きなスパイスの配合）
塩 総量の8～9%（60Ｇ）
米糀 150Ｇ
*ニンニク50Ｇ位
*生姜 50Ｇ位
*玉ねぎ 300Ｇ位
***大体この割合 全てすりおろし
【レンズ豆ココカレー】
レンズ豆（乾燥）200Ｇ茹でる
玉ねぎ 半個 みじん切り
水 100Ｇ
ココナッツミルク200ＣＣ
カレー糀 大さじ1
【関連動画】
-Table 58おこもり飯 野菜仕込み編 ベジブロス La cuisine de Confinement! Légumes
-Table 25 なんちゃって福神漬け ご飯の友（共）大根編 On va manger le radis japonais!
-Table 184 日本のカレールーを更にスパイシーに 時短と節約の飴色玉ねぎ Poulet Au Curry à la japonaise
糀にご興味ある方 是非アトリエに参加してみて下さいねん
*オンラインなので世界中どこからでも参加可能～～
* * Yasuko PETIT – ぷちやすこ * *
Fondatrice Kaguya Café – かぐやカフェ主宰
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ミニマリストに憧れつつ 狭い台所からお届け致しました。
ご視聴ありがとうございます。
フランス Vincennes 愛猫の志らすと暮らす。 Vincennesの森はパリの東側に位置していて ブローニュの森の反対側です。
狭い台所で 自然の恵みを余すことなく調理し、頂く事に幸せを感じつつ。。。
フランスでの 私のミニマム食生活と フランスの食材等 紹介して 異国の風を お届け出来たらなと思っています。
Music By DOVA-SYNDROME https://dova-s.jp/
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