スパイスカレーの付け合わせ、副菜にも最適、
なすのアチャールの作り方を紹介します。
アチャールとは
インドのピクルス(漬物)みたいなもの。
とはいえ、長時間漬け込む必要の無い
簡単レシピです。
ともぴこ
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◆材料◆
茄子(ナス):大きめのものを1本
ブラウンマスタードシード:小さじ1/2
サラダ油:大さじ2
白ワインビネガー:大さじ1
カイエンペッパー:小さじ1/4
ターメリック:小さじ1/4
塩:小さじ1/2弱
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◆当チャンネルのレシピ動画をベースに
動画を制作、投稿される際には
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スパイスカレーの作り方・レシピ 再生リスト
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