スパイスカレーの付け合わせ、副菜にも最適、
なすのアチャールの作り方を紹介します。
アチャールとは
インドのピクルス（漬物）みたいなもの。
とはいえ、長時間漬け込む必要の無い
簡単レシピです。
ともぴこ
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◆材料◆
茄子（ナス）：大きめのものを１本
ブラウンマスタードシード：小さじ１／２
サラダ油：大さじ２
白ワインビネガー：大さじ１
カイエンペッパー：小さじ１／４
ターメリック：小さじ１／４
塩：小さじ１／２弱
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◆当チャンネルのレシピ動画をベースに
動画を制作、投稿される際には
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スパイスカレーの作り方・レシピ 再生リスト
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