【カレーレシピ】佐賀牛で作る!ニラビーフカレー【スパイスカレー】

【カレーレシピ】佐賀牛で作る!ニラビーフカレー【スパイスカレー】

CURRY STYLEのカリーマンです。今回の動画は佐賀牛とニラを使って、スパイシーニラビーフカレーを作りました。皆さんのカレー作りの参考になれば幸いです。最後までご覧ください。

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【目次】
00:00 下ごしらえ
01:41 参考にした本の紹介
02:00 調理スタート
10:48 盛り付け・実食
11:16 佐賀牛ニラビーフカレーについて

【材料】
佐賀牛 200g
ニラ  1袋
パフリカ赤・黄 各1/4
えのき 1袋
黒ごま 大1
トマト缶 1缶
ワイン  150ml
タマネギ 400g強
にんにく 2片
生姜   2片
サラダ油 100ml
塩   適量
胡椒  適量
水   500-600ml

ホールスパイス
・クミン   小1
・クローブ  5粒
・カルダモン 4粒
・シナモン  3cm
・ローレル   2枚

パウダースパイス
・ターメリック 小1/2
・コリアンダー 小3
・クミン    小2

#佐賀牛#ビーフカレーレシピ#スパイスカレーの作り方

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