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【イエローカレー】失敗しない｜最高に美味しい初心者向けレシピ｜yellow curry
・鶏モモ肉 150g
・ピーマン 1/2個
・赤パプリカ 1/4個
・ジャガイモ 2個
・玉葱 1/2玉
・ココナッツミルク 200ml
・イエローカレーペースト
40g
・ナンプラー 20ml
・砂糖 少々
・味の素 少々
・サラダ油 少々
・鷹の爪 1本
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＊ポイント
0:34. ピーマン、ジャガイモ、玉葱、鶏モモ肉をCUTしておく。
4:17. 鍋にサラダ油をひき、ココナッツミルク適量、イエローカレーペーストを加えて香りが立つまで炒める。(カレーペーストをココナッツミルクで溶かしながら炒めると、ハーブが香りたつ)
5:36. 別の鍋で鶏モモ肉、玉葱、ジャガイモ残を加えて炒める。鷹の爪を炒める。ある程度油でコーティングされたら水を加えて煮たたせ、砂糖、味の素、ナンプラーを加えてココナッツミルクとイエローカレーペーストを加えてしっかり火を入れる。
7:55. ピーマン、パプリカを乗せて完成。
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Camera : I phone 12 pro
Mic：shure MV88+
Edit : I movie
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