【ムルギーカレー】3種類のスパイスで本格カレー【初心者向けレシピ】

【ムルギーカレー】3種類のスパイスで本格カレー【初心者向けレシピ】

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【ムルギーカレー】3種類のスパイスで本格カレー【初心者向けレシピ】

・鶏手羽元      5本
・玉葱        2玉
・おろしニンニク   大1
・おろし生姜     大1
・サラダ油      大2
・水         180ml
・塩         小2
・S&Bカレー粉    大2
・トマト缶      400g
・鶏がらスープの素  大2
・砂糖        小2
・ガラムマサラ    小1
・クミンパウダー   小1

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*ポイント

1:10. 玉葱をミキサーにかけ、どろどろにする。

1:40. 鍋にサラダ油をひき、玉葱、おろしニンニク、おろし生姜を加えて3分程炒める。

2:14. 鶏手羽元を加え、水と鶏がらスープの素、砂糖、ホールトマトを加えてトマトを潰しながら炒める。

3:33. 蓋をして30分クツクツ煮込み、30分後S&Bカレーパウダー、ガラムマサラ、クミンパウダーを加えて3分煮込み、塩を加えて味を整えて完成。

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Camera : I phone 12 pro
Mic:shure MV88+
Edit : I movie

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