【バターチキンカレー入門】S&Bカレー粉で本格スパイスカレー【初心者向けレシピ】

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【バターチキンカレー入門】S&Bカレー粉で本格スパイスカレー【初心者向けレシピ】

*マリネ30分-2時間

・鶏モモ肉(皮なし)  200g
・ヨーグルト     50g
・おろしニンニク  2片
・おろし生姜     2片
・塩         小1/2
・S&Bカレー粉    大1
・無塩バター     25g

・トマト缶      200g
・生クリーム     50ml
・蜂蜜        大1/2
・カスリメティー   2つまみ

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*ポイント

0:05. 鶏モモ肉の皮を剥がす。鶏モモ肉を一口大にCUTする。

0:50. ボウルにヨーグルト、おろしニンニク、おろし生姜、塩、S&Bカレー粉を加えてマリネし、30分-2時間冷蔵庫で寝かせる。

1:44. フライパンにサラダ油、マリネした鶏モモ肉を加えて中火で炒め、肉の表面の色が変わる程度まで火を加える。

2:17. ホールトマトを加えて、潰しながら火を入れていく。

3:20. バターを加えて、溶けたら火を弱火にする。ポコポコ-くらいで20分程煮込む。

4:00. 蜂蜜を加えて、生クリームを加える。一度に立たせてから、塩味で味を決めて完成。

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Camera : I phone 12 pro
Mic:shure MV88+
Edit : I movie

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