お家で作る〜簡単・美味しい🤤『本格スープカレー』の作り方/お鍋一つで出来る〜レンチン⁉️

お家で作る〜簡単・美味しい🤤『本格スープカレー』の作り方/お鍋一つで出来る〜レンチン⁉️

https://www.youtube.com/watch?v=rupKdWj8jl0

こんにちは
見に来てくださりありがとうございます🙇‍♀️
今回は、お家出来る、
本格スープカレーの作り方です。

クックパッドさんのレシピなので
味が本当に美味しくて、しかもお鍋一つで
簡単に出来ます。
とりも焼かずにレンチンで手間いらず!
是非作ってみて欲しい一品です♪

材料 (4人分)
*2人分はこれの半分で☝️
ジャガイモ〜4個
にんじん 〜1本
鶏肉4枚(あればレッグや手羽元12本)
酢大さじ3~4
●カレー粉大さじ2
●バター大さじ2
●カレールゥ2カケ
●ドライバジル小さじ4
●ケチャップ大さじ2
◇水1000~1200cc
◇しょうが(薄切り)1カケ
◇にんにく(包丁の腹でつぶしておく)4カケ
☆コンソメ小さじ2
☆昆布茶小さじ2
☆あればウェイパー小さじ2
あればホットガラムマサラお好み
塩、しょうゆ適量
あればハウス マンゴーチャツネ小さじ2~4

作り方

1、ジャガイモ、にんじんを大きくカット。
鶏肉は厚みを均一にしておく。
(骨付きの場合は骨と肉の間に包丁を入れる)

2、調理時間短縮のため、1、を耐熱皿に入れて
酢を まわしかけ、ラップし、
600Wで8分チン。
※完全に火が通らなくても大丈夫。

3、ルゥ作り。
鍋に●を入れて弱火~中火でルゥが溶けるまで
混ぜる。

4、溶けたら◇の水を少しずつ入れて、
ルゥを少し柔らかくします。
柔らかくなったら残りの水と他の◇も入れます。

5、チンした2を汁ごと4の鍋に移して
☆を入れてジャガイモがやわらかくなるまで
煮込む。
(5〜10分程度です)
※じゃがいもを入れてから煮込み過ぎると
トロミが出てしまいます。
あくまでもスープカレーなので
サラサラスープで完成です。

6、味の調節は塩や醤油、
辛みはホットガラムマサラ。
一味唐辛子やレッドペッパーで代用可。
甘味はチャツネで。蜂蜜代用可。

チャツネはカレーコーナーの片隅に
100円くらいであると思います。(冷凍OK)
蜂蜜よりも絶対いい味になります!!

7、できあがったスープとジャガイモ、ニンジン、
チキンをお皿に入れてから、
素揚げした野菜などお好みの具をのせて
完成〜☆

#見ながら一緒に作れるvol.2
#お鍋一つで出来る

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