【ビーフカレー】赤ワインと煮込む牛スネカレーの作り方!

【ビーフカレー】赤ワインと煮込む牛スネカレーの作り方!

今回は煮込み料理に最適な牛スネ肉と赤ワインを使って欧風のカレーを作りました。
煮込んで柔らかくジューシーな牛スネ肉をスパイシーなソースと一緒にがっつく、そして白ご飯にもがっつく!至極の味わいです。

【Bespice inc.】
カレーを中心に
スパイスを使った様々なアレンジ料理を
ご紹介するチャンネル。

●飴色玉ねぎの簡単で早い作り方!
https://youtu.be/dMUVfi8xbbc

★スパイスカレーの動画リスト

★初心者向けスパイスカレー動画リスト
https://www.youtube.com/watch?v=i-7YbFdXcIw&list=PLW6Bwpxx0LidlDzQ7lt2h0WWJ-4M9UL3c&index=6
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《材料》1人前
牛スネ 200g
玉ねぎ 80g
人参 40g
大蒜 10g
生姜 10g
トマト缶 50g
赤ワイン 70g
水 200g
はちみつ 5g
塩 小さじ1/3
ローリエ 1枚

・ホールスパイス
カルダモン 3粒
クローブ 2つ
クミン 小さじ1/4

・パウダースパイス
コリアンダー 小さじ1
ターメリック 小さじ1/4
クミン 小さじ1/4
チリ 小さじ1/4

セルフィーユ

《Ingredients》
Beef shin 200g
80g onion
carrot 40g
10g of garlic
10g ginger
50g can of tomatoes
Red wine 70g
200g of water
5g honey
one-third teaspoon of salt
a slice of bay leaf

·Hole spice
three cardamom tablets
two cloves
1/4 teaspoon cumin

·Powder spice
1 teaspoon coriander
1/4 teaspoon turmeric
1/4 teaspoon cumin
a quarter teaspoon of chili

Chervil

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スパイスの食欲をそそる魅惑の香り。
漢方薬にも通じる健康効果。
スパイスの可能性を信じ、そのすばらしさをもっと世の中に広めて
美味しい体験と効能で、心と体の内側から世界中を元気にしようと目論む者です。
ぜひこのチャンネルを見て、いつものレシピにスパイスを取り入れて
元気になってください!!

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