【ワンパン】玉ねぎ旨味溶け込む 牛カレー 市販のルーで作る。玉ねぎを焦さず、コクを出す方法

【ワンパン】玉ねぎ旨味溶け込む 牛カレー 市販のルーで作る。玉ねぎを焦さず、コクを出す方法

牛肉と薄切り玉ねぎを炒めることで、焦さずに飴色玉ねぎ効果!

作り方はパッケージ通りです。

*玉ねぎを少し多めにすると一層美味しさアップ!

*バターを少し足すと、まろやかになります。

*コツは玉ねぎスライスに、薄い茶色になるまで牛肉と蒸し焼きにします。

今回は人参を乱切りにしてますが、薄切りにしても良いです。
玉ねぎが、ほぼ溶けるまで煮込みます。人参も薄切りですと溶けます。
じゃが芋は煮込とき混ぜずらいので入れません。
別に茹でトッピングしてください。
じゃが芋を抜きにすると冷凍保存でも味が落ちずらいです。

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