市販のルゥで作る絶品ビーフカレー Japanese Lovely Beef Curry with Ready-Made Roux

市販のルゥで作る絶品ビーフカレー Japanese Lovely Beef Curry with Ready-Made Roux

#ビーフカレーの作り方 #市販ルー #カレー 作り方

市販のルゥを使ったごく普通のカレーライスを、より美味しく作るための秘訣です。隠し味にはいったい何を!?

肉はビーフでなくても構いませんが、適度に脂質を含んだものがおすすめです。

分量 (カレールゥ1箱分)
・牛すじ&牛すね 800g

・玉ねぎ         400g
・にんじん         300g
・じゃがいも        350g
・マッシュルーム 100g
・にんにく          15g(既製品のおろしでも可)
・生姜             15g(既製品のおろしでも可)

・バター           30g

・カレーのルゥ2種類   1/2箱×2

・水      1200-1400cc(ルゥの箱に従う)
・赤ワイン          100g

いつもの通り、大好きな広島東洋カープに合わせて、カープファンにはよりわかりやすく?解説しています。

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