【スパイスカレー】基本のスパイスポークカレーで晩酌!

【スパイスカレー】基本のスパイスポークカレーで晩酌!

スパイスからつくる基本のポークカレーで晩酌キメてしまう動画です!

スパイスカレー研究中!

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【レシピ】
ホールスパイス
・カルダモン:5個
・クローブ:5個
・クミン:小さじ1
・ブラウンマスタード:小さじ1
・ベイリーフ:1枚
・スターアニス:1個
パウダースパイス
・ターメリック
・クミン
・コリアンダー
・シナモン・・・各小さじ1
・チリ:小さじ半分
・豚肉(ロース):200g
・ヨーグルト:大さじ1
・ニンニク・ショウガ:各1個
・塩・コショウ:適量
・タマネギ:1個
・油:大さじ2
・トマト缶:半分
・醤油:大さじ1
・みりん:大さじ1
・ハチミツ:適量
【添え物】
・カスリメティ:適量
・パクチー:2~3本
・紫キャベツのピクルス
・スパイス漬けゆで卵

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