【チャナマサラ】世界一わかりやすいスパイスカレーの作り方|ひよこ豆のカレー

【チャナマサラ】世界一わかりやすいスパイスカレーの作り方|ひよこ豆のカレー

こんにちは。
masakitchen quick cooking channelです。

テーマは本格スパイスカレーを簡単にお家で。

【チャナマサラ】世界一わかりやすいスパイスカレーの作り方|ひよこ豆のカレー

*基本のスパイスカレーベース

*オリジナルのガラムマサラ

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・基本のスパイスカレーベース 500g
  (6時間水にさらす)

・トマト (あら微塵)      1/2個
・塩             小1
・ガラムマサラ        小1/2
・ターメリック        小1/8
・生姜 (千切り)       大1

●ポイント

1.ひよこ豆は水で6時間浸水させておく。

2.ひよこ豆を茹で、柔らかくなったら火を止めてターメリック、塩を加える。

3.別のフライパンでスパイスカレーベース https://youtu.be/9jJ6gK47rLA を加えて、沸騰したら、茹でたひよこ豆とトマトを加えて15分煮込む。

3.味が馴染んだら、オリジナルのガラムマサラ https://youtu.be/AhUFgN7XZJY を加えて、生姜を散して完成。

Camera : I phone 12 pro
Mic:shure MV88+
Edit : I movie

#チャナマサラカレー
#スパイスカレー
#スパイス

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