【初心者の悩み解決】本格スパイスカレー(チキンカレー)の作り方【簡単レシピ】

【初心者の悩み解決】本格スパイスカレー(チキンカレー)の作り方【簡単レシピ】

インド人の料理人も言っていたというスパイスの法則を図で解説。間借りカレー屋さん経験者の私が「本格的なチキンカレー(スパイスカレー)」をつくる動画です。

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<材料:1人前>
・コリアンダー(小さじ1杯)
・クミン(小さじ半分)
・ターメリック(小さじ1/4)
・カイエンペッパー(小さじ1/4)

・鶏もも肉(100グラム程度)
・トマト缶(100グラム)
・タマネギ(1個)
・しょうが(チューブでOK)
・にんにく(チューブでOK)
・塩

・水150cc

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