【解説】バターチキンカレーの作り方(2〜3人前)

元動画はこちらです…

老若男女を問わず大人気のバターチキンカレーです。できたてのバターチキンカレーは芳醇なスパイスの香りで大人な味わいです。
カスリメティの甘い香りが食欲をそそります。

【バターチキンカレー(2人前)】

鳥もも肉 200〜250g
ターメリック 小さじ4分の1
カイエンペーパーパウダー 1つまみ
パプリカパウダー 小さじ1
ガラムマサラ 小さじ4分の1
塩 小さじ4分の1
※上記材料をもみ込んで30分置いておく。

油 大さじ1
クミンシード 小さじ4分の1
クローヴ 2個
グリーンカルダモン 3個
シナモンスティック 2cm
ベイリーフ 半分

玉ねぎ(みじん) 半分
にんにく(みじん) 1かけ
しょうが(みじん) 1かけ
ししとう(みじん) 2本

トマト(ダイスカット) 1個
塩 小さじ2分の1
無塩バター 20g

カシューナッツ 15g
水 100ml
※ミキサーにかける

牛乳 100ml

カスリメティ 小さじ2

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