【バジルチキンカレー】夏レシピ!生バジルでスパイスカレーの作り方!

【バジルチキンカレー】夏レシピ!生バジルでスパイスカレーの作り方!

バジルのフレッシュな香りとトマトの旨みが詰まったカレーができましたー!
白ワインとスパイスで漬け込んだお肉はジューシー&スパイシー!

【Bespice inc.】
カレーを中心に
スパイスを使った様々なアレンジ料理を
ご紹介するチャンネル。

★スパイスカレーの動画リスト
https://bit.ly/2NmFM6h

★初心者向けスパイスカレー動画リスト

—————————-

《材料》
鶏もも肉 125g
スィートバジル 葉3枚
白ワイン 大さじ1
にんにく 5g
しょうが 5g
・パウダースパイス
コリアンダー 小さじ1
ターメリック 小さじ1/4
チリ 小さじ1/4
カルダモン 小さじ1/4
シナモン 小さじ1/8
クミン 小さじ1/4
塩 小さじ1/2

玉ねぎ 100g
トマトペースト 大さじ1
水 100ml
バジル 5枚

《Ingredients》
125g chicken thighs
3 sheets of sweet basil leaves
1 tablespoon white wine
5g garlic
5g ginger
·Powder spice
1 teaspoon coriander
1/4 teaspoon turmeric
a quarter teaspoon of chili
a quarter teaspoon of cardamom
1/8 teaspoon cinnamon
1/4 teaspoon Kumin
1/2 teaspoon salt

100g onion
1 tablespoon tomato paste
100ml of water
five basil sheets

———————————————————————–

【スパイスの効能】
「医食同源」という言葉があるように、体調に合わせてスパイスを調合することで健康維持に役立つくらいスパイスの効能は高く、天然の薬といわれるほどです。

・シナモン
効能:抗酸化作用、美肌効果
風味:独特の強い甘い香り
特徴:
シナモンティーとしてもよく飲まれていますが、
もともとは生薬や漢方として使われていました。
体を温める効果が大きく、血液循環が良くなることで美肌効果や、
冷え性・むくみなどの防止にも役立ちます。
高い抗酸化作用を持ち、さらに毛細血管の傷を修復してくれる効果もあるので、
肌の代謝が高くなり、アンチエイジングの効果にも期待できます。

———————————————

スパイスの食欲をそそる魅惑の香り。
漢方薬にも通じる健康効果。
スパイスの可能性を信じ、そのすばらしさをもっと世の中に広めて
美味しい体験と効能で、心と体の内側から世界中を元気にしようと目論む者です。
ぜひこのチャンネルを見て、いつものレシピにスパイスを取り入れて
元気になってください!!

SNS↓
Instagram:https://bit.ly/36NSqkA
twitter:https://twitter.com/bespices_inc

#バジル #スパイスカレー #スパイス

スパイスカレーカテゴリの最新記事