【スパイスカレー】ジャパニーズスパイス発酵カレーの作り方/捨て猫を保護しました【子猫】【美味しいレシピ】

【スパイスカレー】ジャパニーズスパイス発酵カレーの作り方/捨て猫を保護しました【子猫】【美味しいレシピ】

ご視聴ありがとうございます。

本日はスパイスで作る和風キーマカレーをご紹介します。
Tsumugiのスパイスカレーは本格だけれど家族みんなで食べれるをコンセプトに全く辛みのないカレーになっています。
小さい子も一緒に食べられて、大人は食べる時に辛さを足せるので是非作っていただけたら嬉しいです。
グルテンフリーなので小麦粉アレルギーのある方も食べられます。
多目のレシピなので半量ですと家族4人で丁度いい量です。

材料
にんにく 2片
生姜 15g
玉ねぎ 中2個
ごぼう 1本
クミンシード 小さじ1/2
カルダモン 3粒(半分の場合は1個)
米油 大さじ2
合挽き肉 600g
クミンパウダー 大さじ2
コリアンダーパウダー 大さじ2
ターメリックパウダー 大さじ1
カルダモンパウダー 小さじ1
出汁粉 小さじ2
あらごしトマト 1パック(390g)
蜂蜜 80g
醤油 大さじ4
信州味噌 大さじ2
赤味噌 大さじ2
ローリエ 2

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