毎日食べたいバターチキンカレー

我が家では、カレーといえば、バターチキンカレーかドライカレーの2択。

バターチキンカレーはちょっとスープカレーぽい感じになっておいしいです…!!

材料(4人分)

鶏モモ肉 2枚
ヨーグルト  200g
玉ねぎ    1コ
カレー粉   大さじ2
にんにく  適量
しょうが  適量

☆水   200ml
☆トマト缶  1缶
☆コンソメ  1コ
☆バター 40g
☆砂糖  大さじ2
☆しょうゆ  大さじ1
☆みりん  大さじ1
☆塩  小さじ1/4
☆ソース  小さじ1
☆カレー粉  小さじ1

作り方

①鶏肉を一口大に切る
②ジップロックにヨーグルトとカレー粉,、鶏肉を入れて、揉み込み、冷蔵庫で3時間寝かす
③玉ねぎをみじん切りに
④にんにく、しょうがを入れて、玉ねぎを炒める
⑤☆を全て入れる
⑥3時間寝かした鶏肉をヨーグルトごと入れてかき混ぜる
⑦フタをして弱火で20分煮込んだら完成!!

おいしさ
★★★★★

料理時間
★★★★★

難易度
★★☆☆☆

#チキンカレー#カレー#料理

クックパッド(レシピID4021261)のレシピを参考にさせてもらいました。

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