サバ味噌煮缶で作る「サバドライカレー」のレシピ・作り方

サバ味噌煮缶で作る「サバドライカレー」のレシピ・作り方

メトロポリターナ2019年6月号に掲載されたヤスナリオさんのメタルメシ「サバドライカレー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。旨味がぎゅっと詰まったサバ缶を使用しているのでたった3分煮込むだけ!調味料もカレー粉だけととてもシンプルなのにとにかく美味しいドライカレーです♪

■材料(1人分/20分)
・玉ねぎ:1/4個
・ピーマン:1個
・サラダ油:大さじ1杯
・カレー粉:小さじ1杯
・さばみそ煮缶:1缶(180g)
・ごはん:200g
・卵黄:1個

■下ごしらえ
下ごしらえ

■作り方
①玉ねぎはみじん切りし、ピーマンは1cm角に切ります。

②フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、ピーマンを炒めます。

③火が通ったら、カレー粉、さばみそ煮缶を汁ごと加え、汁気が少なくなるまで2〜3分煮詰めます。

④器にごはんを盛り、③をのせ、卵黄をのせて完成です。

■コツ・ポイント
・スパイシーにしたい方はお好みでチリパウダーや一味唐辛子を加えてみてくださいね。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/76375

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