【ご当地グルメ】自由軒風カレー(大阪府)のレシピ

【ご当地グルメ】自由軒風カレー(大阪府)のレシピ

伝統の味!
自由軒風カレー
大阪府

◎材料(1人分)
ごはん・・・250g
牛切り落とし・・・50g
たまねぎ・・・1/4個
塩コショウ・・・少々
サラダ油・・・大さじ1
レトルトカレー(中辛)・・・1袋(200g)
ウスターソース・・・小さじ1
生卵・・・1個

◎手順
1.たまねぎはみじん切りに、牛肉は細かく刻み、ご飯は温めておく。
2.フライパンを熱しサラダ油をひき、たまねぎ、牛肉をよく炒め、塩コショウする。
3.ごはんをいれ、なじまぜたらレトルトカレーを加えて混ぜ合わせる。最後にウスターソースを加えて適度な水分まで炒める。
4.お皿に盛り付けて真ん中に生卵を割りいれて完成。

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