【カツカレーライス】中華調理的咖喱猪排饭 Curry and rice with Cutlet Chinese cuisine style.

【カツカレーライス】中華調理的咖喱猪排饭 Curry and rice with Cutlet Chinese cuisine style.

今日の賄いは「カツカレーライス」です。
毎度毎度お話しさせていただいておりますが、日本人が食べるカレーの消費量は年間平均で一人当たり何と84食分だという衝撃的な数字をたたきだしております。
確かにカレーライス以外にもカレー南蛮やカレーコロッケ、カレーまん、ドライカレーなど、日本中ありとあらゆるところにカレーが存在し、バリエーションをあげたら本当にキリがないほどです。まさに国民食No.1と言っても過言ではないのかもしれません。
そして、常時30名ほどのスタッフを抱える中華一筋厨房でもカレーを使った賄い料理(99%カレーライス)はもちろん大人気の賄いで、2週間に1度の割合で作っています。
もちろん賄いなのでこだわりの食材を使ったり、スパイスを程よく調合して本格的に味覚を追求したものではありません。
ただ、インドの首都はカレーとまで言わせる食いしん坊なまかないガールズちゃん達を抱える中華一筋厨房では、マズいカレーは絶対に許されません。
さらに激辛も全く辛くないカレーも許されないという分厚く高い賄いの壁が目の前に立ちはだかり、まさに賄いカレー戦争勃発開戦前夜の体を成してます。
というわけで今日はチーフもイチナベさんも大好物な分厚いトンカツをのせたカツカレーです。
となるとカレールーはやはり安心安定のエバラ食品工業様です。数あるエバラカレーの中から今回使用させていただいたのは業務用マドラスカレー『湿潤』です。
「湿潤を一度食べたら他のカレーを食べる事が出来なくなる」という恐ろしい都市伝説があるほどコアな人気を誇るカレールーで、マドラスカレーの名に相応しい南インド地方ならではの食材や香辛料を使用した極上カレーです。
更に湿潤という名に恥じない様な仕上がりの照りも良く、見ているだけで涎がジュルジュル出てきそうなエロティックカレーでもあります。
しかも超カンタン。
動画をご覧になった貴方もきっと湿潤の虜になることでしょう。

≪レシピ≫ エバラマドラスカレー湿潤 業務用、玉葱、豚肉、卵、強力粉、パン粉、白飯

二日連続でエバラさんの商品を使わせていただきましたが、どちらの動画も
決して広告宣伝(案件)等のご依頼があったわけではございません。
ただ単に中華一筋スタッフがエバラ食品様の商品を愛してやまないだけなんです。
なので、勝手に動画で絶賛してしまったことを謝罪させていただきます!
エバラ食品工業様、ゴメンナサイ!
もしも万が一お仕事のご依頼などありましたら飛び上がって引き受けさせていただきます。

中華一筋ではこれからも皆様方からのご要望に応じたプレゼントを企画していきたいと思っております。
また、昨日メルカリショップで驚くほど秒で売り切れとなった鶏油、食べるXO醤ラー油、椒塩ですが、まだお手元に届いていない方はもうしばらくお待ちください。
今回惜しくもご購入できなかった方は、また近いうち準備をし販売させていただきますのでもう少しお待ちください。
中華一筋公式Twitterでは未公開シーンやNGシーンなどをチーフ目線でつぶやいております(たまに)
よろしければ是非フォローお願いいたします。

【エバラマドラスカレー湿潤 業務用 amazon shop】https://www.amazon.co.jp/エバラ-マドラスカレー-湿潤-業務用-1kg/dp/B0099GNC5Q

【エバラマドラスカレー湿潤 業務用 楽天市場】https://search.rakuten.co.jp/search/mall/エバラ+マドラスカレー+湿潤/

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The videos posted by professional chefs holding Japanese national certification for cooking.
Our mission is to make more fans of lovely Chinese cuisine.
We do entertain you with our various cooking techniques.
If you are professionals already, our videos must be helpful to improve your cooking skills and then make your customers more happy.
Other hand, If you are amateur, you can learn our professional cooking skills and enjoy your cooking life more and more.
Watching our videos, trying to make tasty Chinese cuisine, and entertaining your family or friends with your cooking.
Thank you.

中華一筋 Chinese devoted

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