バターチキンカレーのレシピ

【バターチキンカレー】
ルーを使わずに!
簡単かつ本格的に作れるチキンカレーのご紹介です。
短時間でできるのに、じっくり煮込んだような美味しさがご自宅でできちゃいます。
その秘密は…「豆板醤」!
この週末はカレーに挑戦してみませんか🍻

◎材料
油…大さじ1
にんにくすりおろし…小さじ1
生姜すりおろし…小さじ1
玉葱スライス…1/2個分
バター…10g
塩…小さじ2/3
カレー粉…大さじ2
豆板醤…小さじ1
鶏もも肉… 1枚分
トマトジュース…100cc
水…100cc
ジャム…大さじ1(なんでも、家に余っているもの)
醤油…大さじ1

生クリーム…100cc

◎手順
①小さいプライパンに油、にんにく、生姜、玉ねぎ、バター、塩を加えて中火で色をしっかり付けるように炒める。
②カレー粉、豆板醤を加えて香りが出てきたら鶏もも肉、残りの調味料を加えて15分程炒める。
③生クリームを加えて軽く煮込んだら完成。

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