もち麦入りスープカレー

もち麦入りのスープカレーで手軽に食物繊維を摂ろう♪
カレーは市販のルーを、もち麦はゆでもち麦(別レシピ参照)にして使いました✨

おもやいっこスマイルセレクトの豊橋糧食さんのスーパーもち麦を使用しています♪
さらにスマイルセレクトの中から【濱納豆】と【omotoma-salt④】もプラスしてるので旨味たっぷりのスープカレーになっています☆

▼スーパーもち麦
https://www.omoyaikko.com/okaimono/products/detail.php?product_id=1540
一般のもち麦に比べて約2倍の総食物繊維を含んだスーパーフードです★

▼ゆでもち麦レシピ

ゆでもち麦をつくろう!

▼国産無添加万能調味料【濱納豆】
https://www.omoyaikko.com/okaimono/products/detail.php?product_id=1240

▼トマトのためのハーブソルト【omotoma-salt④】
https://www.omoyaikko.com/okaimono/products/detail.php?product_id=913

【材料】(4~5人前)
▼スープ
▪️ゆでもち麦・・・300g
▪️水・・・1200cc
▪️コンソメ・・・2つ
▪️濱納豆・・・20粒
▪️omotoma-salt④・・・適量

▼お好みの具材
☆オクラ・・・8本
☆カボチャ・・・1/8個
☆パプリカ・・・2個
☆ウインナー・・・8本

【作り方】
① 水1200mlを鍋で沸騰させる
② ①に濱納豆・コンソメを入れて煮立たせる
③ 鍋の火を止めてカレールーを入れて、ルーが溶けたらomotoma saltで味を整える
④ 弱火で少し煮て、スープ完成です!
⑤ ☆の具材は焼く
⑥ 器に、ゆでもち麦→スープカレー→具材を盛り付けて完成です

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●おもやいっこスマイルセレクトとは・・・?
東三河は、愛知県の豊橋市・豊川市・田原市・新城市・蒲郡市・奥三河の、山と海に囲まれた、自然豊かな地域であり、全国有数の農業王国でもあります。
農業に限らず、それぞれのこだわりをもってモノづくりに励んでいる生産者の方々が東三河にはたくさんいます!

『おもやいっこスマイルセレクト』とは、そんな東三河地域を中心とした生産者の方々の温かい手で作られた、からだに優しくて安全安心なこだわり商品として、おもやいっこ倶楽部にてネット販売されています。

おもやいっこ倶楽部でお買い物をすると寄付ポイントが貯まり、そのポイントは東三河地域のために活動しているNPO法人やボランティア団体や行政に寄付をする仕組みとなっています。
みなさんも《お買い物で社会貢献》してみませんか?

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